Skip to content
  • ראשי
  • טופס שליחת מתכון מהקילה
  • תורמי מתכונים
    • גלעד
    • עידן יצחקיאן
  • ראשי
  • טופס שליחת מתכון מהקילה
  • תורמי מתכונים
    • גלעד
    • עידן יצחקיאן

סלט קינואה מקסיקני

A colorful quinoa salad with vibrant red and white quinoa, grilled corn kernels, sliced avocado, black olives, red onion, and fresh herbs like cilantr

עלה לאתר:

08/10/2024

הסלט הזה הוא שילוב מרענן ומלא בטעמים המורכב מקינואה צבעונית, גרגירי תירס מטוגנים קלות, אבוקדו טרי, זיתים שחורים, בצל סגול קצוץ, וכוסברה עם נגיעות פלפל צ’ילי וירקות נוספים. הרוטב העשיר משמן זית, מיץ לימון וחומץ בלסמי משלים את המנה בצורה מושלמת, ומעניק לה טעם חמוץ-מתוק עדין. הסלט קל להכנה ומלא בערכים תזונתיים, מתאים כתוספת או כמנה עיקרית קלילה.

מצרכים

קינואה

2כוסות מים

1כוס קינואה

1/2כפית מלח אמליה דק

סלט

1כף שמן זית

חצי כוס גרגירי תירס

1כף שמן זית

1אבוקדו גדול

1/2כוס זיתים שחורים

1/2בצל סגול בינוני

1\4 צרור כוסברה

1/4פלפל צ’ילי ירוק קטן

1\4 צרורה פטרוזיליה

רוטב

4כפות שמן זית

3כפות מיץ לימון

1/2כפית מלח דק

1/4כפית פלפל שחור טחון

כפית חומץ בלסמי

הוראות הכנה

שוטפים את הקינואה דרך מסננת דקה במים זורמים. מעבירים לסיר עם המים והמלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים עד שהקינואה מרוככת ומוכנה לאכילה.

מחממים מחבת נון סטיק קטנה עם כף שמן וקולים את גרעיני התירס קלות (שיזהיבו מעט, הזהרו שלא יישרפו). מניחים בצד ומקררים.

חותכים את האבוקדו לקוביות ומעבירים לקערה. מוסיפים את הזיתים, הבצל, הכוסברה, הפלפל החריף, הפטרוזיליה, הקינואה והתירס.

טורפים בקערה את שמן הזית, הלימון, המלח והפלפל השחור. מוסיפים את הרוטב לקערה עם הירקות והקינואה. מערבבים היטב ומגישים.

המתכון נועד להכוונה כללית בלבד. ייתכנו הבדלים בתוצאות הסופיות עקב שינויים בסוגי החומרים, שיטות ההכנה ותנאי הסביבה. ט.ל.ח, ואין אנו אחראים לכל שינוי בתוצאה הסופית.

״תזונה מזינה״ בשיתוף

Screenshot 2024-11-06 at 17.56.06

© 2024 כל הזכויות שמורות לתזונה מזינה.

Facebook-f Twitter Google-plus-g Pinterest
  • ראשי
  • טופס שליחת מתכון מהקילה
  • תורמי מתכונים
    • גלעד
    • עידן יצחקיאן