צ’ימיצ’ורי ארגנטינאי קלאסי עם פלפל אדום

עלה לאתר:

14/10/2024

שומני

צ’ימיצ’ורי ארגנטינאי קלאסי עם פטרוזיליה, שום, שמן זית ופלפל אדום. תוספת הפלפל מעניקה רעננות וחריפות קלה, מתאים לשדרוג מנות בשרים, דגים וירקות צלויים.

1 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק

1/2 פלפל אדום קצוץ דק

5 שיני שום כתושות

1/2 כוס שמן זית איכותי

2 כפות חומץ יין אדום

/2 כף אורגנו מיובש (או 1 כף אורגנו טרי)

1/2 כפית פתיתי צ’ילי (אופציונלי)

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

קוצצים דק את הפטרוזיליה, הפלפל האדום והשום, ומעבירים לקערה.

מוסיפים את שמן הזית, חומץ היין, האורגנו, המלח, הפלפל ופתיתי הצ’ילי.

מערבבים היטב ומניחים במקרר לשעתיים כדי שהטעמים יתמזגו היטב.

ניתן להוסיף כף גרידת לימון לטעם רענן נוסף.

ניתן להכין מראש ולשמור במקרר עד 5 ימים.

קלוריות: 90

שומן: 10 גרם

חלבון: 0.4 גרם

פחמימות: 1 גרם

פלפל אדום: עשיר בוויטמין C ונוגדי חמצון, מסייע בחיזוק מערכת החיסון.

שמן זית: מכיל שומנים בריאים שמיטיבים עם בריאות הלב.

שום: נוגד דלקות ומחזק את המערכת החיסונית.

המתכון נועד להכוונה כללית בלבד. ייתכנו הבדלים בתוצאות הסופיות עקב שינויים בסוגי החומרים, שיטות ההכנה ותנאי הסביבה. ט.ל.ח, ואין אנו אחראים לכל שינוי בתוצאה הסופית.

״תזונה מזינה״ בשיתוף