עלה לאתר:
מרק כתום ומזין שמחמם את הגוף ומחזק את מערכת החיסון בימי החורף הקרים. עשיר בירקות כתומים, עדשים כתומות ותבלינים מחממים כמו ג’ינג’ר וכורכום, המעניקים לגוף אנרגיה וחיוניות.
מרק זה מספק שילוב מנצח של ירקות עשירים בנוגדי חמצון וחלבון איכותי מהעדשים. הוא מחמם את הגוף, משפר את תפקוד מערכת החיסון ותורם לתחושת שובע לאורך זמן.
קלפו את הירקות וחתכו לקוביות בינוניות.
הכניסו לסיר גדול וכסו במים עד לגובה הירקות.
הוסיפו ג’ינג’ר מגורד, כורכום ומלח, והביאו לרתיחה.
הוסיפו את העדשים הכתומות, כסו את הסיר, ובשלו כ-20 דקות עד שהירקות והעדשים רכים.
העבירו למעבד מזון או השתמשו בבלנדר מוט וטחנו עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
הגישו חם וקשטו בעלים ירוקים טריים או מעט שמן זית לתוספת יופי וטעם.
בטטות, גזרים ודלעת: עשירים בבטא-קרוטן וויטמין A המחזקים את מערכת החיסון ומשפרים את בריאות העור והעיניים.
עדשים כתומות: מקור מצוין לחלבון צמחי, ברזל וסיבים תזונתיים.
ג’ינג’ר וכורכום: בעלי תכונות נוגדות דלקת המחזקות את מערכת החיסון ותורמות לבריאות מערכת העיכול.
המתכון נועד להכוונה כללית בלבד. ייתכנו הבדלים בתוצאות הסופיות עקב שינויים בסוגי החומרים, שיטות ההכנה ותנאי הסביבה. ט.ל.ח, ואין אנו אחראים לכל שינוי בתוצאה הסופית.