מרק ירקות עשיר ובריא

עלה לאתר:

30/10/2024

ויטמין a, ויטמין b, ויטמין c

מרק ירקות עשיר בטעמים ובמרקם, עשוי מרכיבים טבעיים בלבד, מזין ודל קלוריות. מתאים כתוספת עשירה לשגרת תזונה בריאה ומחזק את מערכת החיסון.

חממו את שמן הזית בסיר גדול, והוסיפו את הבצל. טגנו עד שהוא מתחיל לשקוף.

הוסיפו את השום וערבבו למשך דקה נוספת.

הוסיפו את הגזר, קישוא, תפוח אדמה, ושורש הסלרי. ערבבו והמשיכו לטגן במשך 5 דקות.

הוסיפו את המים הרותחים או ציר הירקות ותבלו במלח, פלפל, כורכום וכמון.

הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו עם מכסה חצי פתוח במשך כ-30 דקות, עד שהירקות רכים

הוסיפו את התרד והפטרוזיליה, ערבבו ובשלו עוד 5 דקות.

התאימו תיבול לפי הטעם, הגישו חם וטעים.

אפשר לטחון את המרק בבלנדר מוט לקבלת מרקם חלק.

הוסיפו מעט מיץ לימון להגברת הערכים התזונתיים ולחיזוק מערכת החיסון.

הוסיפו כף שמרי בירה למרקם טעים ועשיר בויטמינים מקבוצת B.

קלוריות: 120

חלבון: 3 גרם

פחמימות: 15 גרם

סיבים תזונתיים: 4 גרם

שומן: 3 גרם

המרק עשיר בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, וויטמינים כמו ויטמין C, ויטמין A ו-B.

כורכום וכמון מחזקים את מערכת החיסון ומסייעים בנוגדי דלקת טבעיים.

מתאים לדיאטה דלה בקלוריות ומספק תחושת שובע לאורך זמן.

המתכון נועד להכוונה כללית בלבד. ייתכנו הבדלים בתוצאות הסופיות עקב שינויים בסוגי החומרים, שיטות ההכנה ותנאי הסביבה. ט.ל.ח, ואין אנו אחראים לכל שינוי בתוצאה הסופית.

מרק ירקות עשיר ובריא

מצרכים

2 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות

1 קישוא, חתוך לקוביות

1 בצל גדול, קצוץ

1 שורש סלרי קטן, חתוך לקוביות

5 תפוח אדמה קטן, קלוף וחתוך לקוביות

1 כוס תרד טרי, שטוף וחתוך גס

2 שיני שום, כתושות

1 כף שמן זית

1.5 ליטר מים רותחים או ציר ירקות

חופן פטרוזיליה קצוצה

מלח ופלפל לפי הטעם

כורכום וקמצוץ כמון לתיבול ולחיזוק המערכת החיסונית

הוראות הכנה