פשטידת קישואים טבעונית

עלה לאתר:

12/11/2024

שומשום מכיל סידן וברזל החיוניים לבריאות העצמות ולטיפול באנמיה, והקשיו מסייע בהפחתת דלקות בגוף.

200 גרם טופו קשה

חופן קשיו מושרה במים חמימים

3 קישואים גדולים, נקיים וחתוכים

1 כף שמן זית

תבלינים: מלח עשבים, פלפל שחור, אבקת שום

חופן גדול של ירוקים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה)

שומשום מלא לקישוט

משמנים תבנית ומחממים תנור ל-190 מעלות.

טוחנים את הקשיו עם מעט מים למשחה חלקה.

מפוררים את הטופו ומוסיפים לתערובת עם הקשיו.

מגרדים את הקישואים ומערבבים עם הטופו והקשיו.

מוסיפים את הירוקים הקצוצים, מתבלים ומערבבים היטב.

מעבירים את התערובת לתבנית, משטחים ומהדקים.

אופים למשך שעה או עד שהפשטידה מזהיבה ויציבה.

ניתן להוסיף מעט פתיתי שמרים טבעיים למתיקות עדינה.

לשדרוג המרקם, הוסיפו שומשום מלמעלה לפני האפייה.

חלבון: 6 גרם

פחמימות: 8 גרם

שומן: 4 גרם

סיבים: 2 גרם

המתכון נועד להכוונה כללית בלבד. ייתכנו הבדלים בתוצאות הסופיות עקב שינויים בסוגי החומרים, שיטות ההכנה ותנאי הסביבה. ט.ל.ח, ואין אנו אחראים לכל שינוי בתוצאה הסופית.

״תזונה מזינה״ בשיתוף