עלה לאתר:
סלט טרי ובריא שמשלב ירקות קלויים כמו קישואים ופלפלים יחד עם ירקות טריים כמו מלפפון, גזר ובצל סגול. שילוב הטעמים של הירקות הקלויים והטריים יוצר מרקם מעניין, והכוסברה מוסיפה ארומה רעננה ומיוחדת. מתאים כתוספת קלילה או כמנה עיקרית.
חמם תנור ל-200 מעלות. מרח את הקישואים והפלפל האדום בכף שמן זית והכנס לתנור לאפייה עד שהם משחימים (כ-20 דקות).
בינתיים, קצוץ את הירקות הטריים: המלפפון, הגזר, הבצל הסגול, העגבנייה והחסה.
לאחר שהקישוא והפלפל קלויים ומוכנים, תן להם להתקרר מעט, ולאחר מכן הוסף אותם לשאר הירקות בקערה גדולה.
ניתן לתבל בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.
המתכון נועד להכוונה כללית בלבד. ייתכנו הבדלים בתוצאות הסופיות עקב שינויים בסוגי החומרים, שיטות ההכנה ותנאי הסביבה. ט.ל.ח, ואין אנו אחראים לכל שינוי בתוצאה הסופית.